アミノ酸とは？[あみのさん] - 医学基礎用語・がん用語集

アミノ酸

たんぱく質の構成要素。たんぱく質は約20種類のアミノ酸からなるが、このうち8種類は体内で合成できないため、食品から補わなければならない。

出典：国立がんセンターがん対策情報センター他

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