過酸化脂質とは？[かさんかししつ] - 医学基礎用語・がん用語集

過酸化脂質

脂肪中の不飽和脂肪酸が空気中の酸素を吸収し、過酸化物を生成した状態。体内に過酸化脂質が増えると、老化現象を促したり、動脈硬化や肝臓病を進行させるといわれている。

出典：国立がんセンターがん対策情報センター他

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